【粽香端午】灰水粽（马蹄粽）

重庆的粽子独具地方特色，其中荣昌灰水粽（马蹄粽）采用胡豆秆等烧制的灰水浸泡糯米，粽叶选用楠竹叶，煮出的粽子色泽淡黄，散发着独特的清香，形状类似马蹄。梁平黑猪腊肉粽以“粽馅不粘叶、碱香适中”闻名，将咸香的腊肉与糯米完美融合，是重庆人最偏爱的粽子口味。此外，火锅粽创新地包入秘制火锅底料，麻辣鲜香，成为重庆火锅文化与传统粽子的奇妙结合。铜梁安居袖珍粽（巧手粽）小巧精致，包制过程考验手工，兼具观赏性与美味。