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V粉家园
在沙县小吃中，人们一进门，不能不点的就是蒸饺了。沙县小吃中的蒸饺是做成叶子形的，放在用竹子编织的蒸笼之中，再放到炉子上一蒸。过个十几分钟，饺子便熟了，打开蒸笼，你会感觉到迎面拂来的一阵清香，那阵清香中，夹杂着竹子的清香和那蒸饺无法掩盖的香味。 蒸饺熟了，开始品尝。但你可千万别急，你要是想让饺子再美味一些，那么调料是必不可少的：先在碟子里倒一点醋，然后再放一些奉化沙县小吃特制的辣酱，搅拌几下，这样便可以大吃特吃了。先在饺子上开个口，小小的，把里面的汤汁吮干，再去调料里面蘸一下，再吃进去，饺子有了些酸味同是又增添了几分辣味，真是回味无穷，使人赞不绝口。
发布时间 2022年3月20日 22:24
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