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[V粉聊吧]| 发表于 2020-8-2 22:44 1319 26 |阅读模式
夏季虽然有很多蔬菜,但是呢,经常吃的话也会吃腻,像豆角,茄子,青椒几乎天天吃,也想换一种食材吃,最近也一直下雨,所以每次买菜的时候,都会选择一些存储时间久的食材,今天呢,小馋猫为大家推荐一道美食,它就是苤蓝,个头不大,味道还不错,别看这道菜很普通,却十分美味哦,它的口感很清爽,这次呢,小馋猫用苤蓝和肉丝一起炒,特别的清爽美味,现在遇到这菜不要错过哦,下面和小馋猫详细的看看吧。三伏天,遇到碱性菜多买些,比黄瓜还刮油,腰变细了,脸色更红润。

说起苤蓝很多人不知道是什么,苤蓝是夏季的时令菜,也是甘蓝的一种,味道不错,一些地方又叫菜疙瘩,样子不是很美,口感却很高,它有着保健养生的功效,常吃对身体好,切成丝吃起来清脆可口,和肉丝一起炒简单快速,几分钟就能装盘,天热炎热吃一盘,比吃土豆丝强,下面,和小馋猫一起学习下吧。

我们做这道美食的时候,先把主要的食材准备好,苤蓝一个,盐适量,鸡精少许,食用油2勺,五花肉小块。
苤蓝炒肉丝的具体做法:

步骤一,首先,我们把买回来的苤蓝表面处理下,这样的话口感会更好,把苤蓝放在清水内多冲洗几遍,洗净后,切成大小均匀的丝,放在盘中。
步骤二,这个时候,我们要把五花肉清理干净,放在流动水下面多冲洗后,放在案板上,切成肉丝形状,放在小碗内。

步骤三,紧接着,把少许的面粉,生抽放入肉丝上面,快速的翻拌均匀,放在一边腌制,大蒜洗洗干净,拍扁后,切成颗粒形状。
步骤四,热锅内倒上适量的食用油,放上大蒜快速的爆香,再把肉丝倒入锅中,快速的翻炒后,加上适量的生抽,盐进去,炒上色即可。
步骤五,最后,要把苤蓝倒入锅中,两种食材不停的翻炒到断生,加上鸡精,盐进去,翻炒均匀就可以装盘了。

烹饪小技巧:炒苤蓝的时候,要大火快速的翻炒,这样炒出来的口感特别好,清脆可口,十分清爽,肉丝腌制的话会更入味,吃起来很细腻可口,这道菜搭配的话营养更全面,苤蓝比黄瓜还刮油呢,生活中遇到这菜不要错过,因为它对肠道特别好。

另外,苤蓝还可以腌制起来食用,早上来碗粥,配上苤蓝丝特别的爽口,当然了,多吃些苤蓝能够促进消化,帮助肠道变得通畅,肠道不堵塞,苤蓝比土豆丝好吃,常吃一盘腰变细了,而且还能快速的降低体重。

这道菜的价格很实惠,3块钱就能炒一大盘,清爽可口,有着排毒的功效,肌肤暗黄的话,多吃毒素排干净了,脸色会更红润有弹性,很多人没有胃口,试试这道苤蓝炒肉丝,会提高食欲哦,清热降火,消暑还减脂,早吃早受益哦。





来自 社区电脑版

共 26 个关于三伏天,遇到碱性菜多买些,比黄瓜还刮油的回复 最后回复于 2020-8-4 23:29

月惠念研 发表于 2020-8-3 04:08 手机发帖来自 vivo官网4.3.0.2 | 显示全部楼层
来看看。
来自 vivo X50
哈拿_5776  楼主| 发表于 2020-8-3 07:21 | 显示全部楼层

RE: 三伏天,遇到碱性菜多买些,比黄瓜还刮油




友友早安
来自 社区电脑版
龙腾盛世 发表于 2020-8-3 08:04 手机发帖来自 vivo官网4.2.0.2 | 显示全部楼层
了解了
来自 vivo Y51A
清风如孤独梦 发表于 2020-8-3 08:42 来自手机 | 显示全部楼层
了解了
来自 社区手机版
清风如孤独梦 发表于 2020-8-3 08:43 来自手机 | 显示全部楼层
多吃蔬菜总是好的
来自 社区手机版
vivo90333535790 发表于 2020-8-3 08:47 手机发帖来自 vivo官网4.2.2.0 | 显示全部楼层
了解啦!
来自 vivo Y70s
哈拿_5776  楼主| 发表于 2020-8-3 09:32 | 显示全部楼层

RE: 三伏天,遇到碱性菜多买些,比黄瓜还刮油




友友早安
来自 社区电脑版
哈拿_5776  楼主| 发表于 2020-8-3 09:32 | 显示全部楼层

RE: 三伏天,遇到碱性菜多买些,比黄瓜还刮油




友友早安
来自 社区电脑版
哈拿_5776  楼主| 发表于 2020-8-3 09:32 | 显示全部楼层

RE: 三伏天,遇到碱性菜多买些,比黄瓜还刮油



  
清风如孤独梦 发表于 2020-8-3 08:43
多吃蔬菜总是好的



是这样的
来自 社区电脑版
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