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[V粉聊吧]| 发表于 2020-2-18 06:44 3948 129 |阅读模式
本帖最后由 回忆的夏天 于 2020-3-5 18:07 编辑

金秋九月是丰收的季节,这时南瓜大量上市,好吃又便宜,常吃能降血糖、养肝明目、促进生长发育。推荐几道南瓜好吃的做法,我隔三差五做给孩子吃,总也吃不腻。 mmexport1581979223585.jpeg


【腊肠蒸南瓜】

原料: 腊肠 南瓜

制作: 将南瓜片平铺在盘底, 撒上少许盐;再将腊肠片平铺在南瓜表面上;烧锅水,将摆好的腊肠南瓜放入蒸屉中,大火蒸上八分钟即可, 拿出来后撒上小葱末。 mmexport1581979227475.jpeg


【南瓜烧排骨】

原料:板栗南瓜 排骨

制作: 将排骨放入冷水锅中,加入几片姜,焯好后捞出; 烧热锅放入少许油和冰糖一起炒, 炒至冰糖完全融化后呈棕色; 下入 排骨一起翻炒, 直至糖色完全粘在排骨上;放入煲中, 加入红烧汁和料酒、水, 加入八角、桂皮等大料和小葱节一起下入;加盖煮上15分钟;下入南瓜块,继续煮上5分钟;加入盐和胡椒粉调味,大火收汁即可。 mmexport1581979230706.jpeg


【南瓜小炒】

原料: 莲子 藕 南瓜 芦笋

制作:烧锅水加入少许油和盐, 下入南瓜球和藕丁煮1分钟,再加入莲子米和笋段放入里面焯一下; 将所有食材捞出后过凉水; 提前准备好碗汁:盐、 糖、淀粉和白糖加入适量水混合均匀; 烧热锅放入适量的油,下入所以焯水的食材进去翻炒,再倒入碗汁后翻炒几下大火收汁即可。 mmexport1581979234173.jpeg


【素烧南瓜】

原料: 南瓜

制作: 烧热锅放入适量的油, 放入蒜片进去煸炒,煸香后加入南瓜片进去翻炒;加入少许生抽和水进去,加盖煮两分钟,至南瓜微微发软;再加入盐等调味料翻炒均匀即可。 mmexport1581979237747.jpeg


【豆沙南瓜饼】

原料: 南瓜 糯米粉 红豆沙

制作:南瓜切成小块加入少许水放入保鲜盒中, 放入微波炉高火打上4分钟,将熟南瓜碾成泥,待南瓜泥微凉后加入糯米粉进去,将它俩混合成光滑的面团。将南瓜糯米面团和红豆沙分别搓成大、小的球状;将南瓜球按压成圆片,中间包入红豆球,包好备用;南瓜豆沙球按压成饼,表面沾点水分, 再放入白芝麻中按压,让面饼表面裹上芝麻; 锅中少许油, 放入豆沙南瓜饼进去煎,中间翻动两次, 将面饼煎熟即可。 mmexport1581979241184.jpeg


【咸蛋黄焗南瓜】

原料:南瓜 咸蛋黄

制作: 将咸蛋黄放入加盖的容器中, 高火打1分钟,再拿出来后趁热用勺碾碎;南瓜容器表面覆盖上保鲜膜,放入微波炉中高火打3分钟; 烧热锅放入适量的油, 下入咸蛋黄末翻炒,炒至咸蛋黄冒细小的泡泡时, 下入熟南瓜条;小心翻动南瓜条,让蛋黄细末全部均匀的裹在南瓜条的表面上,放入小葱末即可。


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共 126 个关于南瓜的多种做法的回复 最后回复于 2020-3-11 09:59

龙腾盛世 发表于 2020-2-18 07:37 来自手机 | 显示全部楼层
学习了,支持点赞
来自 社区手机版
鸽后 发表于 2020-2-18 07:55 来自手机 | 显示全部楼层
都不错
来自 社区手机版
鸽后 发表于 2020-2-18 07:55 来自手机 | 显示全部楼层
好有食欲
来自 社区手机版
加菲猫1a 发表于 2020-2-18 08:08 手机发帖来自 vivo官网3.5.0.0 | 显示全部楼层
看着还行吧
来自 vivo Z1i
名168 发表于 2020-2-18 08:16 手机发帖来自 vivo官网3.5.0.0 | 显示全部楼层
支持点赞
来自 vivo NEX A
清风如孤独梦 发表于 2020-2-18 08:57 来自手机 | 显示全部楼层
这个不错
来自 社区手机版
清风如孤独梦 发表于 2020-2-18 08:57 来自手机 | 显示全部楼层
看着就想吃
来自 社区手机版
vivo61688988842 发表于 2020-2-18 08:58 手机发帖来自 vivo官网3.5.0.0 | 显示全部楼层
南瓜好甜
来自 vivo Y66L
A泡面 发表于 2020-2-18 15:32 手机发帖来自 vivo官网3.5.0.0 | 显示全部楼层
果断收藏
来自 vivo Z5x
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